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竹蒸笼的第一次
发布时间:Dec 21, 2018 4:28:25 PM  查看次数:8641次

相信大家对竹蒸笼都不陌生吧,通常在早点店和包子铺都可以见到。竹蒸笼不含金属,绿色环保,并且具备蒸汽不倒流等特点,是蒸馒头、包子等食物的上上之选。但是新买的竹蒸笼在使用之前要进行哪些处理呢?下面让我们一起来了解一下吧。


竹蒸笼是用竹篾制作而成的,所以表面会附着一些灰尘,所以在第一次使用之前要进行清洗,之后在锅内加足量的水,放上蒸笼,将盖子盖严,大火加热至气足,再蒸个20分钟,以后就可以正常使用了。

接下来让我们一起来了解一下使用放吧。首先我们要装备一块毛巾与一根棉绳,有棉绳把毛巾的一端扎紧,然后把毛巾拧成麻花状,再用棉绳把毛巾的另一端绑好。接着在锅里放适量的冷水,绑好的毛巾摆成圆形,然后把蒸笼放在毛巾中,用毛巾把蒸笼裹好。在蒸笼内放好蒸布,食物放在蒸布上。

PS:水面与蒸笼地面持平,如果水太多,蒸制时水的沸腾可能会打湿蒸笼布,从而影响食物口感。


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