竹筷子没发霉、没坏,要换吗?
发布时间:Jul 1, 2017 5:09:24 PM 查看次数:1383次
竹筷子没有霉、没有坏,就不用换吗?错!竹筷子也有保质期!“超龄”筷子,可能有各式各样有害病菌,如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。
1. 多久换一次筷子?
普通竹筷和木筷,保质期为3~6个月;金属的使用时间长点。
注意:如果环境潮湿,即便使用不久,也可能发霉质变。
2. 教你一招:看筷子有没有变质?
筷子有没有变质,看一眼就知道。
有无变色、斑点(霉斑)、弯曲变形、酸味。如果有,表明已变质,马上扔进垃圾桶。
3. 使用筷子三注意
(1)筷子头颜色变深:筷子头处容易堆积细菌,长期不透风会助长黄曲霉素滋生,诱发癌症。因此一旦变色,立即更换。建议大家筷子洗净后放干燥通风处、消毒柜中,或晒晒太阳。
(2)吃饭时不要咬筷子:咬坏筷子头,许多食屑会残留在凹槽内,繁殖各种细菌病毒。
(3)别用吃饭的筷子煎炸食物。
竹木筷煎炸后会碳化变黑,硬度变差,易发霉、掉渣、藏污纳垢;漆筷含铅、铬等重金属,煎炸会重金属中毒和患癌。建议大家准备一双专用竹筷煎炸食物最好。
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