我家经济条件一般，也就是工薪阶级，儿媳妇家的条件却十分的好，所以自从他们结婚之后我这个当婆婆的就处处小心翼翼，但总感觉儿媳妇有些讨厌我，但是都是一家人，家和万事兴，一直这样下去也不是办法，所以我也一直在想办法缓解我们之间的婆媳关系。

　　相处了快一年了我对儿媳妇也有所了解，用现在新潮的词语来说，儿媳妇就是个不折不扣的“吃货”，所以我就心生一记，既然儿媳妇这么喜欢吃，我做给她吃就是了。当即我就找了个借口让儿子带儿媳妇回家吃饭，我就早早的准备好了我的拿手好菜——豉汁蒸排骨。

　　那天早上我早早的就去市场上买了新鲜的排骨和干豆豉，回家之后我就把干豆豉用清水浸泡捞出切成碎丁，然后将蒜蓉、姜末、豆豉碎放到小碗里，烧一些热油淋到上面备用。取出排骨切成小段，洗净后用清水浸泡半小时以上，捞出来洗干净之后沥干。沥干后加入少许糖、姜末、盐、酱油、料酒、干淀粉搅拌均匀腌半个小时左右。半小时后将排骨戴手套将排骨捋一下略略捋去敷料、浮水，换碗将第一步油淋过的豆豉蒜蓉姜末倒入、再加一小勺干淀粉，抓匀，腌一会儿最好有一刻钟以上。15分钟后将排骨排入盘中(尽量不重叠)。先将竹蒸笼架好，水烧开之后，再将排骨盘放入竹蒸笼、加盖蒸，见蒸汽冲上来后转中火20-30分钟，视排骨大小多少;蒸排骨的空隙，将红尖椒和小葱洗净，葱切粒、红尖椒切细段;不用很多，一个尖椒、两三根小葱就可以了;蒸熟起锅，将红椒小段、葱粒撒排骨上面。

　　中午儿子带着儿媳妇回家，当儿媳妇吃了我做的豉汁蒸排骨之后，她的眼睛都亮了，左一句妈右一句妈叫的我可高兴了，还缠着我要我教她怎么做，从那以后我们之间的关系是一日千里，说话都向着我了。更多资讯请关注中国竹制品网